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我们是“Kitakata Ramen BANNAI”，在德国各地为您呈现传统风味。本店在欧洲还原了原产地・福岛县喜多方市老字号“坂内食堂”的经典口味。我们传承了1958年创立时的秘方，无论季节如何变换，始终为您提供这款不仅深受日本人喜爱，也广受当地人青睐、口味清淡而醇厚的喜多方拉面。店内氛围轻松随意，无论是独自用餐还是全家出动，都能毫无顾虑地尽情享受。这里是您能直接品尝到手工叉烧、自制面条以及正宗...

我想要一个每天都能去的地方。 它不需要特别，也不需要自命不凡。　 这里的空间和服务都是质朴而真实的，可以成为人们日常生活的一部分。 始终创造扎根而非消耗的东西。 这是我们的理念，也是我们想要传达的。

DODEKATCHAN 追求的是让人每天都想吃的浓厚猪骨拉面。我们的独特方法是使用特制的压力滑车在 136°C 的高温高压下煮汤，汤汁细腻，没有猪骨的特殊气味。我们供应的菜肴种类繁多，从标准的豚骨拉面到海鲜面、次郎面和肘子面，吸引了从家庭到学生以及下班回家的各年龄段顾客。

韦斯特曼集团主要在檀香山经营餐饮业。2026 年，公司将在东京惠比寿 ・ 开设一家餐吧，提供连接夏威夷和日本的全新餐饮体验。我们还致力于推广连接夏威夷和日本的全新美食体验。