คู่มือแนะนำตัวเมือง

ひのでやは銀座の一流涼亭で修行した「日の出家」の四代目当主が日本料理の技法を駆使して創った和風ラーメン店です。日本料理で使う上質な鰹と昆布をベースに鶏を合わせ、更に帆立の旨味を加えて仕上げた上質な純和風スープ。この日本独特の味覚「出汁・旨味」を活かした世界に通用するラーメンを目指し、2016年にサンフランシスコへ進出致しました。こだわりの一杯をぜひ堪能しにお越しください。

木更津駅東口近くにある木曜舎本店UNは、喫茶と雑貨を楽しめる複合型カフェです。1976年の創業以来、コーヒーや手作りメニューを提供し、地域の皆様に親しまれてきました。店内にはバロック音楽が流れ、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

三井アウトレットパーク木更津の近くにある「海鮮焼きそば 潮そば まる仁」は、海の恵みを活かした焼きそばと潮そばをご提供する専門店です。当店では、あさりをはじめとした魚介の旨味を存分に引き出した一杯・一皿を目指し、素材選びから味付けまでこだわっています。

海鮮茶屋 活き活き亭は、厚生水産株式会社が運営する新鮮な海の幸にこだわる海鮮料理店です。漁港直送の魚介類ならではの魅力を大切に、一品一品丁寧にご提供しております。鮮度と美味しさを追求した和の空間で、海の恵みの本格的な味わいをお楽しみいただけます。

木更津市桜井にある、八重山そば専門店です。沖縄・八重山の味に魅せられた店主が、本場で学び、木更津に持ち帰りました。現地の素材や製法にこだわり、やさしくも奥深い一杯に。“八重山の美味しさをもっと身近に”そんな想いを込めて、毎日お作りしています。